■　強力なアンチオキシダント　メラトニン
メラトニン（Melatonin）は、体内の松果腺により生成される物質で、サプリメント、また普段の食事の中にも見つけることが出来ます。サンアントニオにあるテキサス大学ヘルスサイエンスセンターのラッセル・レイター博士によると、メラトニンは大麦、小麦、コーン、チェリー、ナッツ等にも含まれており、その中でもチェリー（さくらんぼ）は最も豊富なメラトニンを含んでいます。またセントジョンズウォートやフィーバーフュー等のハーブにも見つけることが出来ます。 メラトニンは強力なアンチオキシダント（抗酸化物質）で、他のアンチオキシダントに比べて５０から６０倍もの抗酸化作用を持っています。更にメラトニンは体内でグルチオン（ペプチド）の生成を促進します。グルチオンは"アンチオキシダントのマスター"とも言われ、体内のアンチオキシダントのレベルを調整するのに重要な役割を持っています。 資料：GreatLife, Issue 9, Denisie Webb, Ph.D., R.D.

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